De combinatie zalm met avocado is echt geweldig lekker. Zelf ben ik ook erg gek op sushi en met name sashimi zalm. Daar kun je me echt voor wakker maken. Tijd om zelf een gerechtje te maken met mijn twee favoriete producten. Heerlijk als voorgerecht, hoofdgerecht of lekker tussendoortje.
Wat heb je nodig?
• Stuk verse zalm (ca. 250 gram)
• Avocado
• Half rood ui
• Sesamzaadjes
• Japanse sesamsaus
Hoe maak je het?
Zorg dat je echt hele verse zalm koopt, omdat je het rauw eet, is dat wel belangrijk. Het beste kun je dit bij de visboer halen. Snijd de zalm in plakjes. Halveer de avocado en snijd deze in plakken van een halve centimeter.
Doe de zalm en avocado om en om op een bordje. Snijd de rode ui in plakjes en haal ze los. Plaats ze tussen de zalm en avocado. Sprenkel wat Japanse sesamsaus erover (dit kun je o.a. bij de AH halen). Wat sesamzaadjes erover en je hebt een overheerlijk gerecht!
